Kurabiyeler Yumurtasız

Fındıktan Tereyağlı Un Kurabiyesi


Bütün geceyi burnu tıkandığı için nefes alamayan, burun spreyini ve şurup içmeyi reddeden, sonra bir güzel ateşlenen, uykusuzluktan iyice huysuzlaşan minik bir canavarla geçirdim. Babasına “Bu adam beni rahatsız ediyor” diye bağırdı ve zavallı adam her kıpırdadığında ona dönüp öfkeli sesler çıkardı. Sabah sekizde hiç bir şey olmamış gibi gayet enerjik bir şekilde gözlerini açtı ve “Anne benim uykum bitti.” dedi. Elbette ben gözümü bile açamadım. Şu anda sağlıklı kırmızı yanaklarıyla oturmuş çizgi film seyrediyor ve burnu bile akmıyor. Çocuklar ne tuhaf yaratıklar. Yorgunluğuma rağmen aklımdaki kurabiyeyi yapmadan duramadım çünkü çok pratik bir tarif. Zaten fındıklarımı dünden hazırlamıştım. Geriye fırından gelen harika kokuyu içime çekmek kaldı. İtiraf etmeliyim ki çok, ama çok lezzetli oldular.

İçindekiler:
1 su bardağı çiğ toz fındık (robotta veya kahve değirmeninde çekilmiş)
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı karbonat
4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı pekmez/2 adet İran hurmasının püresi
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun ve yumuşacık bir kurabiye hamuru elde edin. Elinizde yuvarlayıp üzerine bastırarak şekil verin. Pişirme kağıdı serilmiş tepside, önceden ısıtılmış 160C fırında 10 dk pişirin. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Afiyet olsun. Bu ölçülerden 20 küçük kurabiye çıkıyor. 

 

 

Comments (6)

  • çok mu sert oluyor, 18 aylık ağlum yiyebilir mi… fındık yerine ne önerirsinzi. 4 çorba kaşığı çok gibi geldi bana daha az kullansak olur mnu acaba…

    Cevapla
    • Doktorunuza danışınız lütfen, yaşı ufak. Tariflerde değişiklik yaparsanız aynı sonuca ulaşamayabilirsiniz

      Cevapla
  • Yumurta yok bu tarifte. Su an fırındalar nasıl tutacak meraktayım:))

    Cevapla
    • afiyet olsun 🙂

      Cevapla
  • Günaydın sıla hanım ben de gözümü uykusuz açtım ve bende kurabiye yapmak istiyorum 😣😐1 tatlı kaşığı pekmez ile 2 iran hurması demişsiniz iran hurmasi yerine 1 buyuk hurma olur mu ki .sevgiler ve cidden yumurta yok 🤔demi

    Cevapla
    • yumurta yok evet, hamur tutmazsa bir hurma daha eklersiniz. sevgiler.

      Cevapla

Write a comment