GAPS Kekler Paleo Sütsüz

Tarçınlı Üzümlü Cevizli Fincan Kek

 


Bu kek bizim evde çok popüler. Malzemeleri tüm tariflerimde olduğu gibi çok ama çok kolay, ayrıca bolca ceviz ve tarçın tüketmek için de harika bir yöntem. Bu kek az gibi görünse de bizde 3-4 gün gidiyor. Kahvaltıda ekmek yerine ince bir dilim kek Bade’ye yetiyor…Ama dışarıda hemen bozulacağı için buzdolabında tutmayı atlamayın!

İçindekiler :
– 1 yumurta
– 1/2 çay kaşığı karbonat
– 2 olgunlaşmamış yerli muz
– 1 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
– 60 gr hindistan cevizi
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 tatlı kaşığı kuru üzüm
– 1 çorba kaşığı iri kırılmış ceviz 
*1 tatlı kaşığı bal/pekmez eklenebilir – opsiyonel
Yapılışı:
İlk altı malzemeyi güzelce koyu bir püre haline getirin, kuru üzüm ve cevizleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Isıya dayanıklı ve iyice yağlanmış bir fincanda, önceden ısıtılmış 180 C fırında 25-30 dk pişirin. Ben kalıptan çıkarıp ters çevirip süsledim. Sunumu elbette size kalmış. Afiyet olsun!


 

 

Comments (10)

  • Yaptım, muhteşem oldu! 8 aylık oğlum bile bayıldı 🙂 kitap için şafak sayan takipçi 🙂

    Cevapla
    • afiyet olsun çok naziksiniz 🙂

      Cevapla
  • Sizi keşfettiğimden beri her tarifte ‘iyi ki var’ diyorum içimden. 🙂
    Bir sorum olacak: tariflerinizde ‘hindistan cevizi’ dediğinizde kuru halde baharat olarak satılan şeklinden mi bahsediyorsunuz, meyve halinden mi?
    Bu arada kitap ne zaman çıkacak, belli mi? 🙂

    Cevapla
    • merhaba 🙂 kuru baharat. kitapta şubat gibi inşallah. çok teşekkür ediyorum <3

      Cevapla
  • Tarif bir kişilik gibi, çoğaltmak gerekirse ölçü x kişi sayısı yapsam tuttururum inşallah 🙂

    Cevapla
    • öyle…çok eski tarif bu

      Cevapla
  • fincanı ne ile yağlıyalım.zeytin yağı tereyağ ya da başka bişeyle mi. teşekkürler…

    Cevapla
    • ikisi de olur

      Cevapla
  • fincanın yarısına kadar dolduralım dime hani kabaracak ya

    Cevapla
    • evet iyi olur

      Cevapla

Write a comment