Tatlılar Yumurtasız

Glutensiz Şekersiz Yalancı Tavukgöğsü

Bugün kötü bir gün ve ben berbat bir Hashimoto atağı geçirdim. Aslında hiç ama hiç halim yok, elim kolum da kalkmıyor; ancak bu tarifi bekleyen çok kişi olduğunu biliyorum. Zihnimin gerisinde bir ses sürekli hadiii diyor sanki. Onu susturmam gerek.

Buyrunuz.

Elbette birebir aynı tatta değil ama çok benziyor, olabildiğince şekerli ve unlu versiyonuna yakın.





 

Glutensiz Şekersiz Yalancı Tavukgöğsü

Servis: 4-6 porsiyon

 

İçindekiler:

½ litre (500 ml) süt

1 çorba kaşığı tereyağı

2,5 çorba kaşığı (yaklaşık 40 gr) tapyoka nişastası

¼ çay kaşığı damla sakızı – ezilip toz haline getirilmiş

5-6 çorba kaşığı hurma suyu (ev yapımı değil) veya bal – tadına bakıp arttırabilirsiniz.

Servis için tarçın

 

Yapılışı:

1-Sütü ısıtın, içine hurma suyu, tereyağı ve damla sakızını ekleyip homojen olana dek karıştırın.

2-Ilık sütten yarım su bardağı alın, içinde tapyoka nişastasını eritin.

3-Süt iyice ısındığında içine tapyoka nişastalı karışımı ekleyin.

4-Karışım anında katılaşacak. İyice koyulaştığında ateşten alın, mikserle 2 dakika çırpın.

5-Karışımı tereyağı ile yağladığınız veya pişirme kağıdı serdiğiniz küçük boy kare bir kalıba dökün.

6-Soğutun, tarçın ile servis edin.

Comments (2)

  • Hayırlı günler tariflerinizden çokça faydalanıyoruz bebeğim için emeğinize bileginize ve yüreğinize sağlık çok teşekkür ederim.sorum su hem gulutensiz hem şekersiz hemde kazeinsiz beslemek durumundayim bebeğimi süte alternatif var fakat tereyağına alternatif ne olur bilemedim hc yağı desem çok bağırır içinde ne yağı kullanarak daha iyi netice alirim?şimdiden teşekkür ederim sevgiyle kalin

    Cevapla
    • sade yağı denediniz mi

      Cevapla

Write a comment