Atıştırmalıklar Genel Kekler Paleo Sütsüz

Elmalı Turta

Çok acı bir anekdot paylaşayım.

“Geçen gün …’ya rastladım.” dedi arkadaşım kahvesinin üzerinden muzip bir bakış atarak. “Hatırlıyor musun onu? Şu doktor olan?”

“Eee ne olmuş ona?” diye sordum merakla.

“İncecik kalmış kadın. Nasıl bu kadar zayıfladığını sordum. Yeni bir ilaç varmış onu kullanıyormuş.”

“Ne ilacıymış bu?”

“İsmini gönderdi. İsmi …. . Hem de yan etkisi yokmuş.”

İnanmaz bir bakış attım.

“Nasıl yokmuş?”

“Yokmuş tabii. Kadın doktor diyorum sana, yan etkisi olsa kullanır mıyım dedi.”

Hemen telefonumdan Google’ı açtım ve ilacın ismini yazdım. Çok ciddi obezite vakalarına yazılan bir ilaçmış bu. Bahsettiğimiz kişi obez falan da değildi söyleyeyim. Ama işte, tam karşımda ilacın yan etkileri koca koca harflerle yazıyordu: Delirium. İntihar düşünceleri. Pankreas ve tiroid iltihabı. Pankreas ve tiroid kanseri.

Başka bir websitesinde ise ilacın yan etkileri tam olarak bilinmiyor, en az on beş yıl sonra emin olabiliriz yazıyordu.

“Al işte .” dedim.

Basit bir Google araması ile ilacın tehlikeli yan etkilerini şıp diye bulduk. Saklamıyorlar ki…

Soru ise şu : Biz ne zaman akıllanacağız?

Elmalı Turta

İçindekiler:

Hamur için

1 su bardağı (100 gr) badem veya fındık unu

1 su bardağı (100 gr) karabuğday unu

7 çorba kaşığı (70 gr) Hindistan cevizi unu

1 yumurta

1/3 su bardağı elma suyu konsantresi/ hurma suyu

6 çorba kaşığı (90 gr) katı (soğuk) hindistancevizi yağı veya (süt intoleransı yoksa) tereyağı

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı limon suyu

İçi için

3 adet elma

1 tatlı kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

1.Fırını 160C’ye ayarlayın. Elmaları rendeleyin ve tarçınla birlikte kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Soğumaya bırakın.

2.Derin bir kapta tüm hamur malzemelerini karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun yarısını buzluğa koyun, yarım saat bekletin.

3.20x20cm ebatlarında bir kare borcamı yağlayın, hamurun diğer yarısını tabanına bastırarak yayın. Üzerine pişirdiğiniz elmaları yayın.

4.Buzluktaki hamuru elmaların üzerine rendeleyin – rendelenmiş hamur elmaları tamamen kaplasın.

5.Turtayı fırına verin, üzeri altın rengini alana dek yaklaşık 40 dk pişirin. Ilık/soğuk servis edin.

Write a comment