Kekler Sütsüz

Havuçlu Tahılsız & Rafine Şekersiz Kek


Ben son üç senedir Bade’yi karşıma alır ve onunla röportaj yaparım. Bu fikir nereden geldi bilmiyorum ama bir yerlerde okuduğumdan eminim. Verdiği komik, dürüst, ve bazen de uydurma cevapları dönüp dönüp okumak bana çok iyi gelir. Büyüdüğü zaman bu koleksiyonun onun için öyle güzel, öyle değerli bir anı olacağını düşünüyorum ki… Zamanında anket defterlerimiz vardı, eminim hatırlarsınız. Yıllar sonra bir tanesini bulduğumda dünyalar benim olmuştu mesela.

 

Düşünüyorum da, bu kadar güzel bir röportajı ben hiçbir yerde bulamam. Yaparken de, yazıya dökerken de tarifsiz bir keyif aldım. Eğer henüz yapmadıysanız en kısa zamanda ve tekrar tekrar yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum. Röportajlar çoğaldıkça çocuğunuzun nasıl değiştiğini, nasıl büyümeye başladığını görecek, verdiği akıllı cevaplara şaşırıp kalacaksınız.

 

Bade Alkan, yaş 6, 30.08.2017 Çarşamba

 

1-En iyi arkadaşın kim?

Babaannemlerdeki bir tane arkadaş. (En iyi arkadaşının adını hatırlamıyor 🙂 )

2-Büyüdüğünde ne olmak istiyorsun?

Barınak açmak istiyorum (sokak hayvanları için)

3-En sevdiğin renk, ve neden?

-Turkuaz. Çünkü dünyanın en güzel, en göze çarpıcı rengi (laflara bak ya)

4-Süper bir gücün olsa ne olurdu ve neden ?

-Uçma gücü. Çünkü uçunca bulutların içinden geçiyorsun.

5-Seninle ilgili en güzel üç şeyi say

-İstediğim zaman yüzebilmek,  mutlu bir evde yaşamak, istediğim zaman kedi sevebilmek

6-Gördüğün en komik şey nedir?

-Kocaman göbek deliği olan adam (plajda karnında koca bir şişlik olan bir adam görmüştük, ondan bahsediyor.)

7-Üç dilek hakkın olsa ne dilerdin? 

-3 tane dilek perimin olmasını isterdim.(kurnaaaz)

-Çok yukarıya zıplamak, tavana değebilmek

-Prenses Celestia oyuncağı ve şatosu…ve paten (dört oldu ama neyse…)

8- Seni en çok ne korkutur?

-Goril (bebekliğinden beri en korktuğu şey goriller, bu cevap hiç değişmiyor  🙂 )

9-Korktuğunda korkunun geçmesi için ne yaparsın?

-Kum oynarım ya da dışarıyı seyrederim (uydurma cevaplar bunlar, dikkati dağıldı biraz)

10- Bir arkadaşının senin için yaptığı en güzel şey nedir?

-Bana yardım etmesi.

11- Televizyon mu, çikolata mı yoksa arkadaşlar mı?

-Sünger Bob ve arkadaşlar

12-En sevdiğin kitap ?

-Nele. Çünkü çok komik.

13-Dünyadaki en kötü kişi kim sence?

(Zamanında onu çok üzen bir kadının adını söylüyor. Ve ben de kesinlikle aynı fikirdeyim.)

14-Sence Cennet nasıl bir yer?

-Korkuyorum söylemekten. (hiç hoşlanmıyor bu sorudan, uzatmadan geçiyorum)

15- Aklına gelen en iğrenç şeyi söyle

-Kusmuk ve hamam böceği. (hihi)

16-Hatırladığın ilk anın nedir?

-Bir gün yemeğin ortasında uyumuştum. Badem yiyordum. (Aslında bunu hatırlamıyor, o günün videosunu çekip ona izlettiğim için hatırladığını zannediyor)

17-Bir günlüğüne bir başkası olabilsen kim olurdun?

-(Çok heyecanlanıyor, ağzı kulaklarında cevap veriyor) Kim söyleyeyim mi ? Sen. Çünkü çok komiksin.

18- Bir kuralımızı değiştirebilsen bu ne olurdu?

-Hep 12’de uyumak isterdim.

19-Çocuk olmanın en zor tarafı nedir?

-Hep söz dinlemek ve diyabetli olmak.

20- Zamanda yolculuk etsen nereye giderdin ve ne yapardın?

-Senin küçüklüğüne giderdim (kıkır kıkır gülerek) çünkü senin küçüklüğünü görmek istiyorum ve seninle oyun oynamak istiyorum.


 


 

Havuçlu Tahılsız & Rafine Şekersiz Kek

Hazırlık Süresi: 30 dk

Pişirme Süresi: 45 dk

 

İçindekiler:

3 adet yumurta ( 3 x 55 gr)

1 su bardağı hurma suyu* veya dilediğiniz bir başka sıvı tatlandırıcı

1 su bardağı maden suyu

75 ml (yaklaşık 1/3 su bardağı) zeytinyağı veya sıvı hindistancevizi yağı

2 orta boy havuç

½ su bardağı iri dövülmüş ceviz

¾ su bardağı (100 gr) kavrulmamış karabuğday unu*

8 çorba kaşığı (65 gr) hindistancevizi unu

1 silme çay kaşığı karbonat

1 çorba kaşığı üzüm sirkesi

1 tatlı kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

1-Fırını 180 C ye ayarlayın.

2-Yumurtaları hurma suyu ile birlikte köpük köpük olana dek çırpın.

3-Zeytinyağı ve maden suyunu ilave edip homojen olana dek çırpmaya devam edin.

4-Kavrulmamış karabuğday unu, hindistancevizi unu, karbonat, sirke, tarçını ekleyin. Homojen olana dek karıştırın.  Cevizleri hamura ekleyip tekrar karıştırın.

5-Kek kalıbını zeytinyağı veya hindistancevizi yağı ile yağlayın, hamuru kalıba dökün.

6-Yaklaşık 40-45 dk pişirin, bir kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Notlar:

*Kavrulmamış Karabuğday ununu Tazemutfak.com’dan alıyorum.

*Hurma suyunu hurmatatmarket.com’dan alıyorum. Yerine akçaağaç şurubu, elma suyu konsantresi vs dilediğinizi kullanabilirsiniz.

 

Comments (8)

  • Merhaba.Bu güzel tarifteki hurma suyu yerine agave şurubu da kullanabilirmiyiz?Çok teşekkürler.Sevgiler

    Cevapla
    • evet tabii

      Cevapla
  • Merhabalar,

    Karabugday ununa alternatif olarak badem unu kullanmak veya hindistan cevizi ununa ilave etmek mumkun mudur?
    Tesekkurler!

    Cevapla
    • daha fazla hc unu + badem unu ile olur tabii kıvama göre karar vermek lazım tabii hassas tarifler bunlar

      Cevapla
  • Röportaja bayıldımm 😍 Hep aynı soruları mı soruyorsunuz ve ne zamandan beri yapıyorsunuz?

    Cevapla
    • bu sene değişti biraz sorular, konuşmayı söker sökmez başladım yapmaya

      Cevapla
  • Sıla Hanım merhaba,

    İki sorum var. Üzüm sirkesi yerine elma sirkesi olur mu? Bİr de hurma suyu yerine elmaz suyu konsantresi kullansam elma tadı verir mi ve ölçü yine 1 barda mı olmalı? Soru 3 oldu 🙂 bu bardaklar kaç mililitre?

    Cevapla
    • merhaba ikisi de olur. bardaklar 200 ml 🙂

      Cevapla

Write a comment