Atıştırmalıklar GAPS Kurabiyeler Paleo Sütsüz Vegan Yumurtasız

Tahinli Tohumlu Kurabiye

Rocannon’un Dünyası’nın giriş bölümünde Leydi Semley’nin hazin hikayesi anlatılır. Bir lordun eşi olan Semley kocasına armağan etmek amacıyla ailesinin kayıp mirası olan, üzerinde mavi bir safir bulunan altın kolyeyi bulmak için bir uzay yolculuğuna çıkar. Deniz Gözü isimli efsanevi hazineyi…

Sadece günler süren yolculuk sonrasında evine döndüğünde küçük bir çocuk olan kızını genç bir kız olarak bulur. Kocası ise yaşlanmış ve ölmüştür. Zaman sıçraması hakkında elbette en ufak bir fikri bile olmayan zavallı Leydi Semley de üzüntüden delirir, yitip gider.

Şiir gibi bir kitaptır işte…

Ben mi?

İyiyim artık.

Kederim göğsümün üzerinde altın bir kolye gibi ışıldıyor. Aylardan beri tek bir kelime veya tarif girişi yapmadığım gezegen beni aynı yerde bekliyor. Bana kısacık gelen bu sürede ne çok şey olmuş. Benim dışımdaki herkes uzun ayların getirdiklerini yaşamış. Ben yerimde saymışım.

Sanki aylar öncesinde donup kalmışım.

Acıyı hazmetmek zor. Acıyı çiğneyip ağzınızı asit gibi yakan dev gibi bir lokma haline getirirken insan kendi kendine verdiği zararı hiç fark etmiyor.

Sonra bir gün aynaya bakıyorsunuz ve karşınızdaki kişiyi tanıyamıyorsunuz.

Ama her şey gibi eninde sonunda geçiyor.

İnsan hafızası iyileştirmeye odaklı, bu yüzden zayıf.

Tarif ve yazı gezegenime geri dönüşümün müjdesini vereyim. Bir müjde daha var, bir süredir üzerinde çalıştığım çocuk kitabım ( 9+ yaş için) her şey yolunda giderse 2020’de Doğan Egmont’tan çıkıyor.

Gittim, hazinemi buldum, geri geldim.

Hoş buldum.


 


 

 Tahinli  Tohumlu Kurabiye

Servis:  6 adet büyük kurabiye

İçindekiler:

150 gr (1,5 su bardağı) fındık unu (fıstık, ceviz, badem veya hepsinin karışımı da olabilir)

100 gr (1/2 bardak) tahin

4 çorba kaşığı bal* veya vegan iseniz hurma suyu

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya özütü veya tarçın veya portakal kabuğu rendesi

Üzeri için

Susam

Mavi haşhaş tohumu

Keten tohumu

Yapılışı:

1-Tohumlar dışında tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp yumuşak ama toparlanan bir hamur elde edin.

2-Fırınınızı 150C’ye getirin ve fırın tepsinizi yağlayın/pişirme kağıdı serin.

3-Hamuru 6 parçaya bölün,her bir parçayı avucunuzda top yapın ve susama veya mavi haşhaş tohumu / keten tohumuna bulayın.

4-Tepsiye yerleştirin ve üzerine nazikçe bastırıp yayın.

5-Hafifçe kızarana dek yaklaşık 30 dk pişirin. Soğuyunca servis edin. Hava almayan bir kapta 4-5 gün saklayabilirsiniz.

Write a comment