Atıştırmalıklar GAPS Raw Yumurtasız

Kayısılı Kokobar

 


Eşimin tatlı delisi olduğundan bahsetmiş miydim? Sanırım. Bütün gününü ayakta geçirdiği, haftanın 6 günü aralıksız çalıştığı çok yorucu bir işi var. Tek zevki de akşamları eve geldiğinde ayaklarını uzatıp tatlısını yemek. Hep söylüyorum, artık ne kadar zararlı olduğunu bildiğim için ona rafine şeker, pirinç, un, nişasta içeren tatlıları yapmak içimden gelmiyor. Sağlığıyla oynuyormuşum gibi geliyor. Ve doğru da, yediği her katkı maddesi içeren işlem görmüş gıda ile onun sağlığı ile oynuyorum! Bade’ye diyabet teşhisi konulmasının ardından yaşadığımız bilinçlenme bu. Dün ona tamamen doğal, gerçek ve işlem görmemiş besinleri kullanarak bu tatlıyı yaptım ve bayıla bayıla yedi.
Sürekli içinde ne var diye sorup durdu. Kendi kendime kıkırdadım ve sadece “Afiyet olsun” diye cevap verdim. Artık o da bana ayak uydurmaya başladı , “Ben de bırakmalıyım bu sağlıksız abur cuburları yemeyi” dedi. Bizler çocuklarımızın üzerine titrerken diğer aile üyelerimizi ihmal etmemeliyiz. Hiç bir alışkanlık değiştirilemez değildir.

İçindekiler:
3/4 su bardağı hindistan cevizi
6 adet gün kurusu kayısı
1 çorba kaşığı tuzsuz yumuşak peynir
1 çimdik limon/portakal kabuğu
1 avuç badem/ceviz (tercihe bağlı ancak tavsiye edilir)
Yapılışı
Hindistan cevizi, gün kurusu kayısı, peynir ve limon kabuğunu mutfak robotundan geçirin. Yapışkan bir karışım olduğunda bademleri ekleyin. Bir kaşık yardımıyla karıştırıp kare şeklinde bir kalıba bastırın. En az 3 saat buzdolabında bekletin. Dilimleyin, afiyet olsun!

 

 

Comments (4)

  • Bu tariff de sahane. Yumusak tuzsuz peynirim yoktu, yapamadim da ama yerine yarim avocado koydum. cok guzel oldu. Tesekkurler.

    Cevapla
    • aa harikasınız avokado süper fikir. afiyetler olsun <3

      Cevapla
  • Eşiniz kesinlikle hakli. Mmm çok lezzetliydi. Bende de peynir yoktu, onun yerine kendi mayaladigim probiyotik yagurttan koydum. Silikon kaliplarda kelebek, ugur böceği gibi şekiller verdim. Yagli kagidin icine birer tane koyup kurdeleyle baglayip okuldaki ogretmen arkadaslarimdan bir kaçına supriz yaptim. Cooook beğendiler. Az malzemeyle yuksek performans:))

    Cevapla
    • aa yoğurtla da oluyor demek ki..teşekkürler geri bildirim için. afiyet olsun 🙂

      Cevapla

Write a comment