Dün öyle güzel bir tulum peyniri yapmayı başardım ki eşimle akşam kahvaltısı yapmaya karar verdik. Peynir elbette çoktan bitti. İyi ki resim çekmeyi akıl etmişim. Yapılışı ise yine çok kolay.
Kendinize bir sorun : kaynayan mis gibi taze sütün üzerinde oluşan kalın kaymak tabakasını görmeyeli ne kadar oldu? Ben küçükken, sütün üzerindeki kaymaktan nefret ettiğim için süt içmeyi reddederdim.
İçindekiler :
– 1 su bardağı ayıklanmış tuzsuz yer fıstığı
– 100 gr hindistan cevizi
– 1 tatlı kaşığı hindistancevizi yağı veya tereyağı
– 4 adet hurma (daha tatlı sevenler miktarını artırabilir)

Hava pırıl pırıl, güzel kızım neşeli ve yanımda.
Kar fırtınası sebebiyle evde geçirdiğimiz üçüncü günümüz. Badeciğim hazır evdeyken babasının etrafından ayrılmıyor, bol bol tadını çıkarıyor. Burak ondan daha hevesli.
Bazı günler en sevdiğim kahvaltı olan yumurtayı canım istemiyor. Eskiden olsa mutfak çekmecesinden marketten aldığım müslilerden birini çıkarıp, yoğurt ekleyip yerdim. Artık kendim yapıyorum.
