GAPS Ketojenik Kuruyemişsiz Paleo Sütsüz Yemekler Yumurtasız

Salçalı Kıymalı Kabak Spagetti


Evet dayanamadım. Popüler “kabak” spagettiyi ben de yaptım. Yaşasın yeni aldığım spiral sebze doğrama aleti! Bade’nin açık ara ile en sevdiği yiyecek olan makarnanın “sağlıklı” versiyonunu bulmak için çok uğraştım. Yaptığım hiç bir şey onun içindeki spagetti sevdasını dindiremedi. Bu yüzden “kaçamaklarının” neredeyse tamamı makarna olmuştur. 
Spiral sebze doğrayıcımı internet üzerinden oldukça ucuza, 13.00 TL’ye satın aldım. Kabağı kenarına koyup çeviriyorsunuz, dışarı spagetti şeklinde çıkıyor. Çok eğlenceli:) Pişirmesi de makarnadan bile kolay ve çabuk. Yaklaşık 2 dk içinde hazır! Bade kabaktan spagetti yaptığımı görünce önce yemek istemedi ama tattıktan sonra resimdeki koca tabağın hepsini afiyetle bitirdi. Uzun sözün kısası, bence mutlaka denemelisiniz. Kişisel fikrimi sorarsanız, ben bir daha asla başka türlü bir makarna aramayacak kadar çok beğendim.


 


İçindekiler: (1 porsiyon)
Sos için 
100 gr kıyma
1 çorba kaşığı tepeleme domates salçası
3/4 su bardağı içme suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Kaya tuzu
Dilediğiniz baharat
Spagetti için
2 küçük boy kabak – kabukları soyulmuş ve spagetti şeklinde doğranmış
Servis için
Yoğurt
Yapılışı:
Kıymanızı su ve zeytinyağı ile, aşırı kavurmamaya dikkat ederek pişirin. Salça, tuz ve baharat ekleyip koyu bir sos elde edin. Kabakları ekleyip yaklaşık 1-2 dk boyunca hafifçe karıştırarak orta ateşte pişirin. Çok yumuşamamasına dikkat edin. “Al dente” olmaları gerekiyor. Servis tabağına alıp yoğurt ile birlikte servis edin.


 

 

Spiral Sebze Doğrayıcı işte böyle bir şey…

Comments (2)

  • Acikcasi benimde en sevdigim yemek olan makarnayi, düsük karbonhidrat diyetinden dolayi terk edecegimi sanmistim, tarifinizi okudugumda ise cok sevindim. Tarifin bu kadar basit olmasida ayrica hosuma gitti, tesekkürler. 😀

    Cevapla
    • afiyet olsun, rica ederim sevgiler

      Cevapla

Write a comment