Kremalı, bol soslu yemekler, çeşnili salata ve mezeler beni her zaman benden almıştır. Örneğin beşamel sos dendiği zaman bende akan sular durur.
Category / Ezmeler&Soslar
Hindistan cevizini de sütünü de çok sevdiğimi biliyorsunuz, bu sebeple yoğurdunun tadını o kadar merak ediyordum ki anlatamam. O yüzden de denemeden rahat yüzü görmeyeceğimi biliyordum.
Dolu dolu, neşeli bir haftasonu geçirdim. Gotik film ve kitaplara özel bir ilgi duyduğum için, bu hafta sonu gösterime giren Kızıl Tepe’yi uzun zamandır bekliyorum.
Bu sosu o kadar tuttum ki bir çok tarifimde kullanmaya kararlıyım. Yani onunla çok sık karşılaşacaksınız. Diğer bitter çikolata sosu tarifime göre çok daha yoğun kıvamlı bir sos bu. Özellikle pasta yapımı için harika - ara kreması olarak gerçekten oldukça lezzetli olacağını düşünüyorum. İçindekiler: 2/3 su bardağı ev yapımı süt kreması / hindistancevizi kreması 1 tepeleme [...]
Çikolata sosunu daha önce denemiş, yapmayı başarmıştım ancak ölçüleri yazmayı unuttuğum için paylaşamadım. Bugün yepyeni bir tarif için çikolata sosu yapmam gerekti. Yaparken bu sefer not almayı unutmadım tabii.
Ben tam bir sos insanıyım sanırım. Soslu yemeklere bayılırım, etin/köftenin yanında mutlaka sos ararım. Bulamazsam mutlaka yoğurt yerim. Boğazımdan geçmez.
