Bu sosu o kadar tuttum ki bir çok tarifimde kullanmaya kararlıyım. Yani onunla çok sık karşılaşacaksınız. Diğer bitter çikolata sosu tarifime göre çok daha yoğun kıvamlı bir sos bu. Özellikle pasta yapımı için harika - ara kreması olarak gerçekten oldukça lezzetli olacağını düşünüyorum. İçindekiler: 2/3 su bardağı ev yapımı süt kreması / hindistancevizi kreması 1 tepeleme [...]
Ben kremalı her şeye bayılırım. Özellikle kremalı et, tavuk ve kremalı çorbalar favorim. Ancak son zamanlarda, yani paketli gıdaların içindekiler bölümünü okuma alışkanlığı kazandığımdan beri, elim paket kremalara bir türlü gitmiyor. Markete gittiğinizde lütfen ama lütfen içindekiler bölümüne bakın. Beni anlayacaksınız. Neyse ki bu tarif var, tadı paketli olan versiyonlarının birebir aynısı değil elbette ama [...]
Bu güne dek yaptığım en iyi kek desem...Yumuşacık, puf puf ve enfes. Adını o yüzden bulut kek koyduk. Fotoğraf çekebilmek için bulabildiğim tüm kekleri saklamak zorunda kaldım. Ama keklerin yarısı bu arada çoktan bitmişti zaten. Her zamanki gibi un, işlenmiş şeker içermiyor. Bu sefer yağ bile eklemedim çünkü diğer malzemelerin içerisindeki sağlıklı yağlar yeterli geldi. [...]
Bugün annemin doğum günü olduğu için en sevdiği meyvelerden bir pasta yapmak kaçınılmazdı. Uzun zamandır dondurma pastası yapmayı zaten çok istiyordum.
*Hani mutfak robotunu ve kahve değirmenini kullanıyorsunuz ?
Şu an Fakir Mix-Self 1000W kullanıyorum. Çok memnunum. Kahve değirmeni aparatı da var ancak benim ekstra bir kahve değirmenim daha var, emektarım Sinbo.
Bu çörekler öyle aceleye geldi ki üzerine yumurta sarısı sürmeyi bile unutmuşum. Ay çöreğine daha fazla benzetmek isterseniz yumurta sarısı sürüp üzerine fındık veya susam serpiştirmeyi unutmayın. Her halükarda o kadar, ama o kadar lezzetli oldular ki 9 adet kocaman ay çöreği anında tükendi! Mis gibi hindistan cevizi kokusu, içindeki kakaolu tarçınlı kremanın enfes [...]
Bu web sitesindeki tüm tarifler, yazılar ve fotoğraflar Sıla Baki Alkan – Bade’nin Şekeri’ne aittir. Bu web sitesinde bulunan yazı, fotoğraf ve tariflerin izin alınmadan yayımlanması yasaktır. 2014-2025 Bade'nin Şekeri
