GAPS İçecekler Ketojenik Paleo Sütsüz Vegan Yumurtasız

Vanilyalı Fındık Sütü


Bugün evde telaş var. Eşim 10 gündür yurtdışındaydı ve yarın eve geliyor. On gündür doğru düzgün temizlik bile yapmadığım için tabii önce o işi hallettim. Adam “Ay ne pasaklı kadın, ev de kümese dönmüş” diye düşünmesin. Bu bölümü kimse pek okumadığı, çoğunluk yazının içindekiler kısmına baktığı için bu üşengeçliğimi rahatlıkla itiraf edebilirim. İyi ki camlarımı sildirmişim.
Yorgunluktan öldüm bittim.
Bu arada eşim güllaç istedi, eh elimiz mahkum tabii, onu da yaptık. Sonra gözüm dolaptaki fındıklara ilişti. Ne zamandır fındık sütü yapmıyordum zaten. Eh fındıkların posasından da güzel bir trüf çikolata yaparım. Merak edenler için bonus tarif :  fındık posasının suyu iyice sıkılır, 5-6 adet hurmanın püresi, 1/2 avokado, 1/2 su bardağı hindistan cevizi, 1 paket(25 gr)  kakao ile birlikte rondodan geçirilir. Top top şekil verilip yine kakaonun içinde yuvarlanır ve sertleşmesi için buzdolabına kaldırılır. Enfes olur, enfes. 
Son olarak, fındık sütünü kahve ve azıcık ev yapımı dondurmayla karıştırıp buzla servis edin, inanın Starbucks kahvelerinden güzel oluyor. Alın işte bu da başka bir bonus tarif oldu. Umarım bu bölümü atlamayan okuyucularım mutlu olmuşlardır. Sevgiler hepinize, ve iyi haftasonları! 


 



İçindekiler :
1 su bardağı çiğ fındık
1/2 litre sıcak su
2 damla vanilya özütü
Tatlandırmak için bal/akçaağaç şurubu/ tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Fındıkları, üzerini geçecek kadar içme suyunda bir gece bekletin. Süzün. Fındıkları geniş ve uzun bir mikser kabına alın. Üzerlerine 1/2 litre kaynar suyu dökün. El blenderı yardımı ile 4-5 dakika boyunca, tüm fındıklar parçalanıp un gibi olana dek çırpın. Sütünüzü ince bir tülbent geçirilmiş süzgeçten süzün. İçine vanilya ve dilerseniz bal/tarçın ekleyin. Sıcak veya soğuk tüketebilirsiniz.


 


 

 


Write a comment